Web ИРБИС

   Л80
   F74


    Food composition and nutrition tables [Text] = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives / Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten (Bonn) et al. ; Comp.: H. Scherz, F. Senser. - 5th ed., rev. a. compl. - Stuttgart : Medpharm ; Boca Raton et al. : CRC, 1994. - XXVIII,1091 p. - Bibliogr.: p. XIX. - Ind.: p. 1071-1091. - ISBN 3-88763-027-0 (Medpharm). - ISBN 0-8493-7550-9 (CRC) : 728.00 р.
Text paral. Germ., French.
Перевод заглавия: Состав продовольственных продуктов и таблицы питательности

ГРНТИ:

65.01

76.33.35

ББК: Л80-101я28 + Р123.02я28
Рубрики: пищевые продукты, химический состав
пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- масло -- кофе -- чай -- белки -- жиры -- углеводы
Экземпляры: аб. (1)

   Л80
   F74


    Food composition and nutrition tables [Text] = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives : справочное издание / Comp. by H. Scherz u. F. Senser, Found. by S.W. Souci et al. - 6th rev. a. compl. ed. - Stuttgart : Medpharm ; Boca Raton et al. : CRC, 2000. - XXX,1182 p. : tabl. - Bibliogr.: p. XXI. - Ind.: p. 1161-1167. - Reg.1168-1182. - ISBN 3-88763-076-9. - ISBN 0-8493-0757-0 : 900.00 р.
Перевод заглавия: Состав продовольственных продуктов и таблицы питательности

ГРНТИ:

65.01

76.33.35

   Л78
   O-38


    Oils and fats authentication : научное издание / Ed. by M. Jee. - Oxford : Blackwell : CRC press, 2002. - XII,211 p. : ill. - (Chemistry and technology of oils and fats). - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 206-211. - ISBN 1-84127-330-9. - ISBN 0-8493-2815-2 : 5945.00 р.
Перевод заглавия: Установление аутентичности масел и жиров.

ББК: Л782.12-106 + Л957-106
Рубрики: растительные масла--свойства
сливочное масло--свойства
Экземпляры: БЭ (1)

   Л8/9
   В951

    Вышемирский, Франц Адамович.
    Масло из коровьего молока и комбинированное [Текст] : производственно-практическое издание / Ф. А. Вышемирский. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 716 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 691-712 . - ISBN 5-901065-57-3 : 1285.68 р.

ББК: Л957

Экземпляры: БЭ (1)

   Л77
   C99

    Cумароков, Виктор Павлович.
    Талловое масло [Текст] : производственно-практическое издание / В. П. Cумароков, М. Л. Ваньян, А. И. Аскинази. - М. : Лесная промышленность, 1965. - 148 с. : ил., 1 л. схем. - Библиогр. в конце глав. - 0.49 р.

ББК: Л774

Экземпляры: аб. (1)

   Л76
   З-271

    Зандерманн, Вильгельм.
    Природные смолы, скипидары, талловое масло (химия и технология). История, экономика, основы химии и биологии, получение, облагораживание, применение и анализ : научное издание / В. Зандерманн ; пер. с нем. Б. Д. Богомолова, Л. А. Селезневой; под ред. Б. Д. Богомолова. - М. : Лесная промышленность, 1964. - 576 с. : ил. - 2.34 р.
На переплете авт. не указан

ББК: Л76

Экземпляры: аб. (2)

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)