Базы данных


Каталог книг и продолжающихся изданий Научной библиотеки - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг и продолжающихся изданий Научной библиотеки
Каталог книг и продолжающихся изданий Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Каталог книг Библиотеки спектральной информации
БД авторефератов и диссертаций
Каталог отечественных журналов Научной библиотеки
Каталог иностранных журналов Научной библиотеки
Каталог отечественной периодики Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Каталог иностранных журналов Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=пищевые ароматы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   Л80
   F640

   
    Flavor analysis: developments in isolation and characterization : Developed from a symp. spons. by the Div. of agricultural a. food chemistry at the 214th Nat. meet. of the Amer. chem. soc., Las Vegas, Sept. 7-11, 1997 / Ed. by C.J. Mussinan, M.J. Morello. - Washington : Amer. chem. soc., 1998. - XII,389 p. : ill. - (ACS symposium series / American chemical society (Washington), ISSN 0097-6156 ; 705). - Bibliogr. at the end of the art. -Auth., subject ind.: p. 375-389. - ISBN 0-8412-3578-3 : 300.00 р.
Перевод заглавия: Анализ запахов: выделение и характеристика.
ББК: Л80-106я431 + Л912-306я431
Рубрики: пищевые ароматы
   фруктовые ароматы
Экземпляры: БЭ (1)
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)