Web ИРБИС

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : E5/M79
Автор(ы) :
Заглавие : Molecular methods of plant analysis/ Ed. J.F. Jackson, Ed. H.F. Linskens. - (formerly "Modern methods of plant analysis"). Vol. 21: Analysis of taste and aroma : научное издание
Выходные данные : Berlin et al.: Springer, 2002
Колич.характеристики : XIII,269 p.: il
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 263-269
ISSN: 0937-8340
ISBN, Цена 3-540-41753-2: 3797.00 р.
ГРНТИ : 65.01 + 34.39.41
ББК : Е5в7я54(0) + Л80-1в768 + Е992.3
Предметные рубрики: вкусовой анализатор
пищевые продукты, органолептический анализ
Экземпляры :аб.(1)

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/F74
Заглавие : Food composition and nutrition tables . -5th ed., rev. a. compl
Параллельн. заглавия :Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives
Выходные данные : Stuttgart: Medpharm; Boca Raton et al.: CRC, 1994
Колич.характеристики : XXVIII,1091 p.
Коллективы : Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten (Bonn), Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie (Munchen)
Примечания : Bibliogr.: p. XIX. - Ind.: p. 1071-1091. - Text paral. Germ., French.
ISBN, Цена 3-88763-027-0 (Medpharm): 728.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-7550-9 (CRC): Б.ц.
ГРНТИ : 65.01 + 76.33.35
ББК : Л80-101я28 + Р123.02я28
Предметные рубрики: пищевые продукты, химический состав
пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--масло--кофе--чай--белки--жиры--углеводы
Экземпляры :аб.(1)

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : У/К889
Автор(ы) : Кудряшов, Леонид Сергеевич, Гуринович, Галина Васильевна, Рензяева, Тамара Владимировна
Заглавие : Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности : Учебник
Выходные данные : СПб: ДеЛи принт, 2002
Колич.характеристики : 302 с.
Примечания : В надзаг.: Мин-во образов. РФ, Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
ISBN, Цена 5-94343-020-2: 220.44 р.
ГРНТИ : 65.01.37
ББК : У9(2Р)306.7-44я73
Экземпляры :БЭ(1)

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л8/М545
Заглавие : Методы анализа пищевых продуктов : сборник
Выходные данные : М.: Наука, 1988
Колич.характеристики : 270 с.: ил
Коллективы : Академия наук СССР. Научный совет по аналитической химии, Институт геохимии и аналитической химии им. В.И. Вернадского
Серия: Проблемы аналитической химии; Т. 8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 5-02-001312-9: 3.50 р.
ГРНТИ : 65.01.81
ББК : Л80-1в74я43
Экземпляры :аб./БЭ(1)

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/F74
Заглавие : Food composition and nutrition tables : справочное издание . -6th rev. a. compl. ed
Параллельн. заглавия :Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives
Выходные данные : Stuttgart: Medpharm; Boca Raton et al.: CRC, 2000
Колич.характеристики : XXX,1182 p.: tabl.
Примечания : Bibliogr.: p. XXI. - Ind.: p. 1161-1167. - Reg.1168-1182
ISBN, Цена 3-88763-076-9: 900.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-0757-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.01 + 76.33.35
ББК : Л80-101я28 + Р123.02я28
Предметные рубрики: пищевые продукты, химический состав
пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--масло--кофе--чай--белки--жиры--углеводы
Экземпляры :БЭ(1)

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)