Базы данных


Каталог книг и продолжающихся изданий Научной библиотеки - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг и продолжающихся изданий Научной библиотеки
Каталог книг и продолжающихся изданий Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Каталог книг Библиотеки спектральной информации
БД авторефератов и диссертаций
Каталог отечественных журналов Научной библиотеки
Каталог иностранных журналов Научной библиотеки
Каталог отечественной периодики Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Каталог иностранных журналов Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды
Область поиска
 Найдено в других БД:Каталог книг и продолжающихся изданий Б-ки по хим. аспектам охраны окружающей среды (5)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду издания
Поисковый запрос: (<.>K=жиры<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/F74
Заглавие : Food composition and nutrition tables . -5th ed., rev. a. compl
Параллельн. заглавия :Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives
Выходные данные : Stuttgart: Medpharm; Boca Raton et al.: CRC, 1994
Колич.характеристики : XXVIII,1091 p.
Коллективы : Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten (Bonn), Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie (Munchen)
Примечания : Bibliogr.: p. XIX. - Ind.: p. 1071-1091. - Text paral. Germ., French.
ISBN, Цена 3-88763-027-0 (Medpharm): 728.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-7550-9 (CRC): Б.ц.
ГРНТИ : 65.01 + 76.33.35
ББК : Л80-101я28 + Р123.02я28
Предметные рубрики: пищевые продукты, химический состав
пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--масло--кофе--чай--белки--жиры--углеводы
Экземпляры :аб.(1)
2.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/F74
Заглавие : Food composition and nutrition tables : справочное издание . -6th rev. a. compl. ed
Параллельн. заглавия :Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nahrwert-Tabellen = La composition des aliments Tableaux des valeurs nutritives
Выходные данные : Stuttgart: Medpharm; Boca Raton et al.: CRC, 2000
Колич.характеристики : XXX,1182 p.: tabl.
Примечания : Bibliogr.: p. XXI. - Ind.: p. 1161-1167. - Reg.1168-1182
ISBN, Цена 3-88763-076-9: 900.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-0757-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.01 + 76.33.35
ББК : Л80-101я28 + Р123.02я28
Предметные рубрики: пищевые продукты, химический состав
пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--масло--кофе--чай--белки--жиры--углеводы
Экземпляры :БЭ(1)
3.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л78/Ж738
Автор(ы) : Рудаков, Олег Борисович, Пономарев, Аркадий Николаевич, Полянский , Константин Константинович, Любарь, Александр Викторович
Заглавие : Жиры. Химический состав и экспертиза качества : научное издание
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2005
Колич.характеристики : 312 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 305-308
ISBN, Цена 5-94343-097-0: 441.25 р.
ББК : Л782
Экземпляры :БЭ(1)
4.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л78/О-119
Автор(ы) : О`Брайен, Ричард
Заглавие : Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение : пер. с англ. 2-го изд.
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2007
Колич.характеристики : 751 с.: ил., табл.
Перевод издания: O`Brien R. D. Fats and oils
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 744-751
ISBN, Цена 978-5-93913-123-0: 750.00 р.
ISBN, Цена 0-8493-1599-9 (CRC Press): Б.ц.
ББК : Л782
Экземпляры :БЭ(1)
5.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л78/П185
Автор(ы) : Паронян, Владимир Хачикович, Скрябина, Наталья Михайловна
Заглавие : Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции : учеб. пособие для вузов по специальности 260401 (270700) "Технология жиров, эфир. масел и парфюмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалиста 260200 (655600) "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2007
Колич.характеристики : 312 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 311-312
ISBN, Цена 978-5-94343-145-6 : 890.00 р.
ББК : Л782-1в74я73
Предметные рубрики: жиры
масла
Экземпляры :БЭ(1)
6.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л78/P59
Заглавие : Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes . -2th. ed.
Выходные данные : Washington, 2006
Колич.характеристики : VIII, 237 p.: ill.; 23 cm + 1
Примечания : Ind.: p. 228-237
ISBN, Цена 978-1-893997-99-8: 4101.00 р.
ББК : Л782-106.4
Предметные рубрики: Масла
жиры
воски
Экземпляры :БЭ(1)
7.
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л78/B69
Автор(ы) : Bockisch, Michael
Заглавие : Fats and oils handbook
Параллельн. заглавия :Nahrungsfette und Ole
Выходные данные : Champaign: AOCS press, 1998
Колич.характеристики : X,838 p.: ill.
Примечания : Bibliogr. at the end of the chaptersInd.: p. 819-838
ISBN, Цена 0-935315-82-9: 582.00 р.
ГРНТИ : 65.65.01
ББК : Л782
Предметные рубрики: Масложировое производство
Экземпляры :БЭ(1)
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)