873.25.П/Р12 П476 Позняковский, Влерий Михайлович. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов [Текст] : учебник / В.М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 255 с. - ISBN 5-94087-034-1 : 211.20 р.
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
Э-27/Л8 М545 Методы анализа токсикантов в пищевых продуктах [Текст] : аналитические обзоры / Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Гос. публ. науч.-техн. б-ка, Новосиб. ин-т орган. химии и др. ; отв. ред. В. Ф. Стариченко. - Новосибирск : [б. и.], 1993. - 116 с. : табл. - (Экология ; вып.27). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-7623-0522-8 : 500.00 р. Содержание: Васильев, В. Г. Хлорорганические пестициды в пищевых продуктах / В. Г. Васильев, С. В. Морозов. - С .5-38. - Библиогр.: 97 назв. Васильева, Н. В. Электрохимические методы определения остаточных количеств пестицидов в продуктах питания и объектах окружающей среды / Н. В. Васильева, В. Ф. Стариченко. - С .39-85. - Библиогр.: 148 назв. Кобрина, В. Н. Методы определения пестицидов в продуктах питания : путеводитель по литературным источникам / В. Н. Кобрина. - С .86-94 Емченко, С. В. Методы определения нитратов и нитритов в пищевых продуктах / С. В. Емченко, О. И. Цыганенко. - С .95-115. - Библиогр.: 193 назв.
РУБ: 873.25.27 + 873.15.03.05 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
Э-48/Х Л135 Лаврик, Ольга Львовна. Законодательное регулирование качества пищевых продуктов : аналитический обзор / О. Л. Лаврик, С. В. Морозов ; науч. ред. А. Я. Поляков ; Рос. акад. наук. Сиб. отд-ние, Гос. публ. науч.-техн. б-ка, Новосиб. ин-т орган. химии. - Новосибирск : [б. и.], 1997. - 136 с. - (Экология ; вып. 48). - Библиогр.: с. 120-135. - ISBN 5-7623-0868-5 : 8.32 р.
РУБ: 873.25.П + 873.03.13.05 Экземпляры: БЭ (2) |
873.25.П/Р12 F74 Food flavor and safety: molecular analysis and design [Text] : developed from a symp. ... at the 203rd Nat. meet. of the Amer. chem. soc., San Francisco, Calif., Apr. 5-10,1992 / Ed. by A.M. Spanier et al. - Washington : Amer. chem. soc., 1993. - XIV, 352 p. : ill. - (ACS symposium ser., ISSN 0097-6156 ; vol. 528). - Bibliogr. at the end of the chapters. -Ind.: p. 340 - 352. - ISBN 0-8412-2665-2 : 31000.00 р. Перевод заглавия: Вкус пищи и безопасность: молекулярный анализ и строение
РУБ: 873.25.П + 873.25.27 Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Л8 R13 Radionuclides in the food chain [Text] / Eds. J. H. Harley, G. D. Schmidt, G. Silini. - Berlin [et al.] : Springer, 1988. - XV, 518 p. : ill. - (ILSI monographs / Intern. life sciences inst.). - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 485-518. - ISBN 3-540-19511-4. - ISBN 0-387-19511-4 : 60.50 р.
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Р12 П476 Позняковский, Валерий Михайлович. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров : учебник / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 1996. - 432 с. : табл. - Библиогр.: с. 154-256. - Прил.: с. 257-428. - ISBN 5-7615-0370-0 : 32500.00 р.
РУБ: 873.25.П + 873.25.02 Экземпляры: БЭ (2) |
873.25.P/Р12 R35 Regulating pesticides in food: The Delaney paradox / Nat. research council, Board on agriculture, Comm. on sci. a. regulatory issues underlying pesticide use patterns a. agr. innovation. - Washington : Nat. acad. press, 1987. - XIV, 272 p. : ill. - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 257-272. - ISBN 0-309-03746-8 : 53.92 р. Перевод заглавия: Регуляция пестицидов в продуктах
РУБ: 873.25.Р + 873.25.03 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
Э-58/Р12 К892 Кузубова, Людмила Ивановна. Элементы-экотоксиканты в пищевых продуктах. Гигиенические характеристики, нормативы содержания в пищевых продуктах, методы определения : аналитический обзор / Л. И. Кузубова, О. В. Шуваева, Г. Н. Аношин ; Гос. публ. науч.-техн. б-ка, Ин-т неорган. химии, Аналит. центр Объедин. ин-та геологии, геофизики и минералогии, Сиб. отд-ния Рос. акад. наук. - Новосибирск : [б. и.], 2000. - 67 с. : ил. - (Экология ; вып. 58). - Библиогр.: с. 56-66. - ISBN 5-7692-0309-9 : 10.35 р.
РУБ: 873.25.П + 873.25.27 + 873.15.03.05 + 873.15.09.21 Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М/Р12 R26 Raugel, Pierre-Jean. Rapid food analysis and hygiene monitoring: kits, instruments and systems / P. -J. Raugel. - Berlin [et al.] : Springer, 1999. - XX, 921 p. : ill. - Ind.: p. 871-921. - ISBN 3-540-63253-0 : 5174.00 р. Перевод заглавия: Быстрый анализ пищи и гигиенический мониторинг: инструментарий и системы
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
Э-9/Р12 К892 Кузубова, Людмила Ивановна. Токсиканты в пищевых продуктах : аналитический обзор / Л. И. Кузубова ; Акад. наук СССР, Сиб. отд-ние, Гос. публ. науч.-техн. б-ка. - Новосибирск : [б. и.], 1990. - 126 с. : ил. - (Экология ; вып. 9). - Библиогр.: с. 115-125. - 2.50 р., Без цены р.
РУБ: 873.25.П + 873.15.09.21 Экземпляры: БЭ (3) |
873.25.П/Р12 V76 Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernahrung von Mensch und Tier : 7 Symp. 22 u. 23 Sept. 1999, Jena/Thuringen / red. R. Schubert [et al.]. - Jena : [s. n.], 1999. - 544 S. : Ill. - Bibliogr. am Ende der Art. - Autorenverz.: S. 540-544. - ISBN 3-93480500-0 : 300.00 р. Перевод заглавия: Витамины и пищевые добавки в питании человека и животного
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.25/Р12 P49 Pesticides in the diets of infants and children / Comm. on Pesticides in the Diets of Infants and Children [et al.]. - Washington : Nat. Acad.Press, 1993. - XV, 386 p. : ill. - Bibliogr.: p. 363-372. - Ind.: p. 373-386. - ISBN 0-309-04875-3 : 48.00 р. Перевод заглавия: Пестициды в пище новорожденных детей и детей раннего возраста
РУБ: 873.25.27 + 873.25.П + 873.25.P + 873.15.09.21.43 Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Р12 F74 Food contamination from environmental sources / ed. by J. O. Nriagu, M. S. Simmons. - New York [et al.] : Wiley, 1990. - XIII, 785 p. : ill. - (Advances in environmental science and technology, ISSN 0194-0287 ; vol. 23). - Bibliogr. at the end of the art. - Ind.: p. 767-785. - ISBN 0-471-50891-8 : 70.00 р. Перевод заглавия: Загрязнение пищи из источников окружающей среды
РУБ: 873.25.П + 873.15.09.21 + 341.47.51.15.19 Экземпляры: БЭ (1) |
873.15М/Р12 Р851 Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : Брандес : Медицина, 1998. - 341 с. - ISBN 5-225-02777-6 : 90.00 р.
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Р12 U88 Use of irradiation as a quarantine treatment of food and agricultural commodities : Proc. of the final research meet. on ..., held in Kuala Lumpur, Malaysia, Aug. 27-31,1990. - Vienna : IAEA, 1992. - 8, 220 p. : ill. - (Panel proceedings series, ISSN 0074-1876). - Bibliogr. at the end of the art. - ISBN 92-0-102992-6 : 60.00 р. Перевод заглавия: Применение радиации для карантинной обработки продуктов питания и сельскохозяйственных товаров
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.25/Р281 Б982 Бюллетень Всесоюзного научного центра по безопасности биологически активных веществ / Всесоюзный науч. центр по безопасности биологически активных веществ. - М. : [б. и.], 1990. - 108 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - 20.21 р.
РУБ: 873.25.27 + 873.25.03 Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М/Р12 С741 Справочное пособие по методам индикации токсичных химических веществ в объектах окружающей среды и продуктах питания / исп.: Е. И. Шувалова [и др.]. - М. : [б. и.], 1990. - 99 с. - Библиогр. в конце ст. - 11.38 р. В надзаг.: М-во здравоохранения СССР
РУБ: 873.15.03.05 + 873.15.09.21 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
НД.III/Р12 Ф762 Фомин, Геннадий Сергеевич. Вода. Контроль химической, бактериальной и радиационной безопасности по международным стандартам = Water. Inspection of chemical, bacteriological and radiation safety according to International standards : Энциклопедический справочник / Г. С. Фомин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Протектор, 2000. - 848 с. : ил. - ("Международные стандарты - народному хозяйству"). - Библиогр.: с. 829-835. - ISBN 5-900631-05-2 : 825.00 р.
РУБ: НД.III + 873.19.37 Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П Г122 Габович, Рафаил Давидович. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ / Р. Д. Габович, Л. С. Припутина. - Киев : Здоров'я, 1987. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с. 239-245. - Без цены
Экземпляры: БЭ (1) |