873.15.М/Л95 К845 Крусь, Галина Николаевна. Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина; под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - М. : Колос, 2000. - 368 с. : ил. - Библиогр.: с. 342 . -Прил.: с. 350 - 361. - ISBN 5-10-003440-8 : 125.00 р.
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М/Л95 Н766 Новые инструментальные методы контроля состава и качества молока и молочных продуктов : Научн.-техн. сб. Вып. 8 / Рос. акад. с.-х. наук [и др.]. - М. : ВНИМИ, 1998. - 54 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - 60.00 р.
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М/Л78 Ж738 Жиры. Химический состав и экспертиза качества / О. Б. Рудаков [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2005. - Библиогр.: с. 305-308. - ISBN 5-94343-097-0 : 441.25 р.
РУБ: 873.25.П + 873.15.03 Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М М759 Молочников, В. В. Остатки пестицидов в молочных и мясных продуктах и методы их определения [Текст] : монография / В. В. Молочников, И. А. Шумкова ; под ред. В. В. Молочникова. - М. : Пищев. пром-сть, 1975. - 223 с. : ил, табл. - Библиогр.: с. 194-221. - Без цены Ксерокопия
Экземпляры: БЭ (1) |
873.15.М А64 Анализ остаточных количеств пестицидов в молоке и молочных продуктах. - Ставрополь : [б. и.], 1992. - 230 с. : ил. - Прил.: с. 221-225. - Библиогр.: с. 226-227. - Без цены В надзаг.: Минросатомэнерго, Науч.-исслед. ин-т компл. использования молочного сырья (НИИКИМ)
Экземпляры: БЭ (1) |