873.25.П Х465 Химия пищевых добавок : тезисы докладов всесоюз. конф., 25-27 апреля 1989 г., г.Черновцы / Научно-производственное объединение "Пищевые добавки", Всесоюз. НИИ новых видов пищевых продуктов и добавок, Акад. наук СССР, Науч. совет "Научные основы получения искусственной пищи". - Киев : [б. и.], 1989. - 255 с. - Алф. указ. авторов: с. 248-255. - Без цены
Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Л80 Х463 Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го изд. под общ. ред. А. К. Батурина. - СПб. : Профессия, 2006. - 415 с. : табл. - Библиогр.: с. 395-401. - Указ. пищевых продуктов: с. 402-415. - Пер. изд. : McCance and Widdowson's the composition of foods. - 2002. - ISBN 5-93913-101-8 : 1310.00 р.
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Л80 Н632 Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : [учебное пособие для студентов вузов] / М. А. Николаева, М. А. Положишникова. - М. : Форум : ИНФРА-М, 2009. - 463 с. : ил. - Библиогр.: с. 435-440. - Прил.: с. 441-461. - ISBN 978-5-8199-0370-4. - ISBN 978-5-16-003409-6 : 277.65 р.
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |