873.25.П Н666 Нилов, Василий Иванович. Химия виноделия / В. И. Нилов, И. М. Скурихин. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Пищ. пром-сть, 1967. - 442 с. : ил. - Библиогр.: с. 426-432. - Предм. указ.: с. 433-439. - Без цены Ксерокопия
Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П С467 Скурихин, Игорь Михайлович. Все о пище с точки зрения химика / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - М. : Высш. шк., 1991. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с. 286. - ISBN 5-06-000673-5 : Без цены Ксерокопия
Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Л8/9 С467 Скурихин, Игорь Михайлович. Химия коньяка и бренди [Текст] = Chemistry of cognac and brandy : научное издание / И. М. Скурихин. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 296 с. : ил. - Библиогр.: с. 286-292. - ISBN 5-94343-095-4 : 422.40 р.
РУБ: 873.25.П + 873.15.03 Экземпляры: БЭ (1) |
873.25.П/Л80 С467 Скурихин, Игорь Михайлович. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 276 с. : табл. - Прил.: с. 241-250. - Предм. указ.: с. 251-274. - Библиогр.: с. 275. - ISBN 978-5-94343-122-7 : 1275.00 р.
РУБ: 873.25.П Экземпляры: БЭ (1) |