Поисковый запрос: (<.>R=65.09$<.>) |
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 873.25.П
Х465
Химия пищевых добавок : тезисы докладов всесоюз. конф., 25-27 апреля 1989 г., г.Черновцы / Научно-производственное объединение "Пищевые добавки", Всесоюз. НИИ новых видов пищевых продуктов и добавок, Акад. наук СССР, Науч. совет "Научные основы получения искусственной пищи". - Киев : [б. и.], 1989. - 255 с. - Алф. указ. авторов: с. 248-255. - Без ценыРУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
2.
| 873.25.П
Х463
Химический состав российских пищевых продуктов / Ин-т питания РАМН ; Под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутельяна. - СПб : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. : табл. - Предм. указ.: с. 211 - 234. -Библиогр.: с. 235. - ISBN 5-94343-028-8 : 396.00 р.РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
3.
| 873.25.П
Х463
Химический состав пищевых продуктов : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / под ред. М.Ф. Нестерина, И.М. Скурихина. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 247 с. : табл. - Библиогр.: с. 154-185. -Предм. указ.: с. 240-245. - Без цены
Одобрено Мин-вом здравоохранения СССР 31 июля 1978 г. К/коп.РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
4.
| 873.25.П
Х463
Химический состав пищевых продуктов : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А. Покровского. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 227 с. : табл. - Библиогр.: с. 216-217. -Предм. указ.: с. 218-227. - Без цены
Одобрено Мин-вом здравоохранения СССР 5 мая 1976 г. К/копРУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
5.
| 873.25.П/Л80
Х463
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. яз. 6-го изд. под общ. ред. А. К. Батурина. - СПб. : Профессия, 2006. - 415 с. : табл. - Библиогр.: с. 395-401. - Указ. пищевых продуктов: с. 402-415. - Пер. изд. : McCance and Widdowson's the composition of foods. - 2002. - ISBN 5-93913-101-8 : 1310.00 р.ББК: Л80-101я27
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
6.
| 61/Л2
У933
Ушанова, В. М.
Углекислотные экстракты как источники биологически активных веществ / В. М. Ушанова, С. М. Репях. - Красноярск : [б. и.], 2007. - 156 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 148-110. - ISBN 978-5-8173-0353-7 : 78.00 р.ББК: Л265.2
РУБ: 61
Экземпляры: БЭ (1)
|
7.
| 873.25.П/Л80
С467
Скурихин, Игорь Михайлович.
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 276 с. : табл. - Прил.: с. 241-250. - Предм. указ.: с. 251-274. - Библиогр.: с. 275. - ISBN 978-5-94343-122-7 : 1275.00 р.ББК: Л80-101я28 + Р123.02я28
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
8.
| 873.25.П
С467
Скурихин, Игорь Михайлович.
Все о пище с точки зрения химика / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - М. : Высш. шк., 1991. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с. 286. - ISBN 5-06-000673-5 : Без цены
КсерокопияРУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
9.
| 873.15М/Р12
Р851
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : Брандес : Медицина, 1998. - 341 с. - ISBN 5-225-02777-6 : 90.00 р.ББК: Р123.16
РУБ: 873.15.03 + 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
10.
| 873.15.М/Л8/9
П476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Экспертиза пищевых концентратов : Учебно-справочное пособие / В.М. Позняковский, И.Ю. Резниченко, А.М. Попов; Под общ. ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. университетское изд-во, 2004. - 224 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 198-199. -Прил.: с. 201-221. - ISBN 5-94087-030-9 : 350.00 р.ББК: Л98-106.8я73 + Л851-106.8я73
РУБ: 873.25.П + 873.15.М
Экземпляры: БЭ (1)
|
11.
| 873.25.П
П368
Пищевая химия [Текст] : учебник для вузов / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др; Под ред. А.П. Нечаева. - 2-е изд., перераб. и испр. - СПБ : ГИОРД, 2003. - 632 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 607 - 616. -Алф.-Предм. указ.: с. 617 - 625. - ISBN 5-901065-38-0 : 382.80 р.РУБ: 873.25.П
Рубрики: Пищевые продукты--Химия
Экземпляры: БЭ (1)
|
12.
| 873.25.П/Р12
О-931
Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов : Сорок первый докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищ. добавкам / Всемир. орг. здравоохранения (ВОЗ). - М. : Медицина, 1994. - 74 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 837). - Библиогр.: с. 59. - Прил.: с. 60-73. - ISBN 5-225-03572-8. - ISBN 92-4-1208376 : Без ценыББК: Р123.512
РУБ: 873.25.27 + 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
13.
| 873.25.П/Р12
О-931
Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов : Сорок девятый докл. Объед. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам / Всемир. орг. здравоохранения (ВОЗ). - Женева : Всемирная орг. здравоохранения, 1999. - 129 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 884). - Библиогр.: с. 108-109. - Прил.: с. 110-129. - ISBN 5-225-03608-2. - ISBN 0512-3054 : 60.00 р.ББК: Р123.02
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
14.
| 873.25.П/Л80
Н632
Николаева, Мария Андреевна.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : [учебное пособие для студентов вузов] / М. А. Николаева, М. А. Положишникова. - М. : Форум : ИНФРА-М, 2009. - 463 с. : ил. - Библиогр.: с. 435-440. - Прил.: с. 441-461. - ISBN 978-5-8199-0370-4. - ISBN 978-5-16-003409-6 : 277.65 р.ББК: Л80-9я73
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
15.
| Э-67/Л80
М854
Мотовилов, Константин Яковлевич.
Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России [Текст] : аналитический обзор / К.Я. Мотовилов, Т.Г. Замятина ; ГПНТБ СО РАН, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т перераб. с.-х. продукции СО РАСН. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 81 с. - (Экология ; вып. 67). - ISBN 5-94560-045-8 : 10.00 р.
Содержание:
Мотовилов, Константин Яковлевич. Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России / К.Я. Мотовилов, Т.Г. Замятина. - С .3 - 37
Замятина, Татьяна Гергиевна. Микробиологическая оценка вредной микрофлоры в пищевых продуктах - основа безопасности питания населения / Т.Г. Замятина. - С .38 - 78ББК: Л80-14я46
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (2)
|
16.
| 873.15.М
К932
Курко, Вячеслав Иосифович.
Газохроматографический анализ пищевых продуктов : монография / В. И. Курко. - М. : Пищ. пром-сть, 1965. - 236 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Без цены
КсерокопияРУБ: 873.25.П + 873.15.03.05
Экземпляры: БЭ (1)
|
17.
| 873.25.П/Л80
К427
Киприянов, Н. А.
Экологически чистое растительное сырье и готовая продукция : учебное пособие / Н. А. Киприянов ; под ред. В. И. Яшкичева. - М. : Агар, 1997. - 176 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-892180549 : 14.00 р.ББК: Л80-32я7
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
18.
| 873.25.П/Л80
Д814
Дудкин, Мар Сергеевич.
Новые продукты питания [Текст] / М.С. Дудкин, Л.Ф. Щелкунов. - М. : МАИК "Наука", 1998. - 303 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-7846-0011-7 : 130.00 р.ББК: Л80-9
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
19.
| 873.25.П/Р12
Д679
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевого сырья и продуктов питания / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : Пищ. пром-сть, 1999. - 351 с. : ил, табл. - Библиогр.: с. 337 - 344. - ISBN 5-89703-007-3 : 75.00 р.ББК: Р123.54
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
20.
| 873.25.П/Л62
Б795
Болотов, Владимир Михайлович.
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 236 с. : ил. - Прил.: с. 157-225. - Библиогр.: с. 226-233. - ISBN 978-5-98879-057-0 : 590.00 р.ББК: Л625.88 + Л80-38
РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
|
|
|
