Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Г29/E41 Автор(ы) : Eitenmiller, Ronald R., Ye, Lin, Landen W.O. Заглавие : Vitamin analysis for the health and food sciences . -2nd. ed Выходные данные : Boca Raton; London; New York: CRC press, 2008 Колич.характеристики : XXI,637 p.: ill.; 26 cm Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 629-637 ISBN, Цена 978-0-8493-9771-5: 4483.00 р. ББК : Г299.1-5 + Е072.532 Предметные рубрики: Витамины Экземпляры :БЭ(1)