Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Г29/A53 Заглавие : Analysis of lipid oxidation Выходные данные : Urbana: AOCS press, 2005 Колич.характеристики : VI,293 p.: ill. Примечания : Bibliogr. at the end of the chaptersInd.: p. 281-293 ISBN, Цена 1-893997-86-3: 2682.19 р. ГРНТИ : 31.21 ББК : Г295-273.5 Предметные рубрики: липиды-- органическая химия-- окисление Экземпляры :БЭ(1)