Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : Л87/Б88 Автор(ы) : Заглавие : Бродильные производства/ под ред. Л. А. Андеркофлера, Дж. Хиккея. Т. 1 Выходные данные : М.: Пищепромиздат, 1959 Колич.характеристики : 453 с.: ил Перевод издания: Industrial fermentations. Vol. 1. -1954 Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 447-451 Цена : 2.16 р. ББК : Л87 Экземпляры :аб.(1)