Л78    Ж738         Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст] : научное издание / О. Б. Рудаков [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 312 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 305-308. - ISBN 5-94343-097-0 : 441.25 р.ББК: Л782 Экземпляры: БЭ (1)