Л78    Л125         Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов по специальности "Технология жиров" / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнева, Е.В. Мартовщук и др. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 262 с. : ил., табл. - Авт. указаны на об. тит. л. - Библиогр.: с.262 . - ISBN 5-901065-63-8 : 528.00 р. Загл. обл.: Химиия жиров.ББК: Л782-1я73 Экземпляры: аб. (2)