|
|
П/Л80
П764
Применение пищевых добавок: красители, ароматизаторы и эфирные масла, интенсивные подсластители, хлебопекарные улучшители, консерванты, антиокислители [Текст] : технические рекомендации / Авт.-сост. Л.А. Сарафанова, И.Е. Кострова. - 2-е изд., исправ. - СПБ. : ГИОРД, 1997. - 47 с. : табл. - Библиогр.: с. 46. - ISBN 5-901065-02-6 : 25.00 р.ББК: Л80-38я82
Экземпляры: БЭ (1)
|
|