Вид документа : Моноиздание (однотомник) Шифр издания : 873.25.П/К932 Автор(ы) : Курко В.И. Заглавие : Основы бездымного копчения Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 Колич.характеристики : 231 с.: табл., ил Примечания : Библиогр.: с. 223 - 229 Цена : Без цены ГРНТИ : 65.13 Экземпляры :БЭ(1)