Вид документа : Моноиздание (однотомник) Шифр издания : 873.25.П/С819 Автор(ы) : Стопский, Вячеслав Самуилович, Ключкин, Виталий Владимирович, Андреев, Николай Васильевич Заглавие : Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья Выходные данные : М.: Колос, 1992 Колич.характеристики : 286 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для средних специальных учебных заведений Примечания : Ксерокопия ISBN, Цена 5-10-001680-9: Без цены ГРНТИ : 65.65.03 Экземпляры :БЭ(1)