Вид документа : Моноиздание (однотомник) Шифр издания : 873.15.М/Л86/Э413 Заглавие : Экспертиза качества кондитерских изделий : методическое руководство МВШЭ.МР020-2003 Выходные данные : М.: Моск. высш. шк. экспертизы, 2003 Колич.характеристики : 105 с.: табл. Серия: "Библиотеа эксперта"; Вып. 23 ISBN, Цена 5-93399-018-3: 165.00 р. ГРНТИ : 65.35.03 ББК : Л86я86 Экземпляры :БЭ(1)