Вид документа : Моноиздание (однотомник) Шифр издания : 873.25.П/Л91/F95 Заглавие : Fruit flavors: biogenesis, characterization and authentication : Developed from a symp. ... at 206th Nat. meet. of the Amer. chem. soc.,Chicago, Ill., Aug. 22-27, 1993 Выходные данные : Washington: Amer. chem. soc., 1995 Колич.характеристики : X, 292 p.: ill. Серия: ACS symposium series, ISSN 0097-6156; Vol. 596 Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 281-292 ISBN, Цена 0-8412-3227-X: 28000.00 р. ГРНТИ : 65.53.03 ББК : Л913-306 Экземпляры :БЭ(1)