Вид документа : Моноиздание (однотомник) Шифр издания : 873.15.М/Л8/M39 Автор(ы) : Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M., Steiner, Gabriele Заглавие : Lebensmittelanalytic:Grundzuge, Methoden, Anwendungen . -2., korrigierte Aufl. Выходные данные : Berlin; Heidelberg; New York: Springer, 1992 Колич.характеристики : XIII, 440 S.: il Примечания : Bibliogr. im Text. - Sachverz.: S. 409-440 ISBN, Цена 3-540-54684-7: 50.00 р. ГРНТИ : 65.09.05 ББК : Л80-1 Экземпляры :БЭ(1)