|
|
873.25.П
Х463
Химический состав пищевых продуктов : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / под ред. М.Ф. Нестерина, И.М. Скурихина. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 247 с. : табл. - Библиогр.: с. 154-185. -Предм. указ.: с. 240-245. - Без цены
Одобрено Мин-вом здравоохранения СССР 31 июля 1978 г. К/коп.РУБ: 873.25.П
Экземпляры: БЭ (1)
|
|