|
|
873.25.П/Л80
S14
Safeguarding food quality / with contrib. by R. Andersson [et al.] ; eds.: H. Sommer, B. Petersen, P. V. Wittke. - Berlin et al. : Springer, 1993. - XII, 159 p. : ил. - Bibliogr. at the end of the art. - Subject ind.: p. 157-159. - ISBN 3-540-56368-7. - ISBN 0-387-56368-7 : 6000.00 р.
Перевод заглавия: Сохранение качества пищевых продуктовББК: Л80-106я431
РУБ: 873.25.П + 341.47.51.15.19
Экземпляры: БЭ (1)
|
|