873.25.П/Л62
   Б795

    Болотов, Владимир Михайлович.
    Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В. М. Болотов, А. П. Нечаев, Л. А. Сарафанова. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 236 с. : ил. - Прил.: с. 157-225. - Библиогр.: с. 226-233. - ISBN 978-5-98879-057-0 : 590.00 р.
ГРНТИ:
65.09
ББК: Л625.88 + Л80-38
РУБ: 873.25.П

Экземпляры: БЭ (1)