873.15.М/Л87
   П537


    Полыгалина, Галина Викторовна.
    Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий / Г. В. Полыгалина. - М. : ДеЛи, 2006. - 464 с. : табл., рис. - Прил.: с. 380-457. - Библиогр.: с. 458-459. - ISBN 5-94343-103-9 : 1015.00 р.
ГРНТИ:
ББК: Л873.1-1с
РУБ: 873.25.П

Экземпляры: БЭ (1)