|
|
873.25П/Л80
S91
Sulfur compounds in foods : developed from a symp. ... at the 206th Nat. meet. of the Amer. chem. soc., Chicago, Ill., Aug. 22-27, 1993 / eds. C. J. Mussinan, M. E. Keelan. - Washington : Amer. chem. soc., 1994. - IX, 301 p. : ill. - (ACS symposium series, ISSN 0097-6156 ; vol. 564). - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 292-301. - ISBN 0-8412-2943-0 : 28000.00 р.
Перевод заглавия: Соединения серы в пищевых продуктахББК: Л80-101я431
РУБ: 873.25.П + 873.25.27
Экземпляры: БЭ (1)
|
|